Рецепты блюд для укрепления иммунитета

Рецепты блюд для укрепления иммунитета

В осенне-зимний период нашему организму особенно трудно. Приходится постоянно бороться с различными инфекциями и вирусами. В процессе этой борьбы защитные силы организма ослабевают, а чтобы их восстановить, нужно больше витаминов. Предлагаю вам несложные рецепты блюд для укрепления иммунитета, которые довольно быстро помогут восполнить дефицит витаминов.

рецепты блюд для укрепления иммунитета
Рецепты блюд для укрепления иммунитета

Овощной суп-пюре

Для его приготовления потребуется 100 грамм лука-порея; 100 грамм зеленого горошка; 200 грамм риса; одна-две моркови; четыре картофелины; четыре ст. ложки растительного масла; четыре стакана воды; две ст. ложки горячего молока.
Белую часть лука и морковь положите в кастрюлю. Добавьте две-три ст. ложки масла и тушите 12-15 минут. Затем добавьте рис(промытый), картошку, влейте воду, закройте кастрюлю крышкой. И еще тушите на малом огне 30-35 минут. Овощи и отвар протрите сквозь сито, разведите молоком, в тарелки положите зеленый горошек. Суп подавайте с гренками.

Рулеты печеночные

Нужно: 500 грамм печени; 200 грамм яблок; одна луковица; молотый перец; лаврушка; соль; ст. ложка растительного масла; две ст. ложки сметаны.
Печень очистите от пленки и нарежьте ломтиками, слегка отбейте. На каждый ломтик положите по кусочку яблока, сверните рулеты и завяжите ниткой. Разогрейте растительное масло и обжарьте в нем рулеты. Затем положите их в кастрюлю, добавьте немного горячей воды или бульон, жареный лук. Закройте крышкой и тушите. Через двадцать минут добавьте перец, лавровый лист, соль и тушите до готовности. Готовые рулеты выньте, снимите нитки, добавьте сметану.

Сельдь с яйцами

Потребуется филе одной сельди, 150 грамм тертого сыра, восемь яиц, одна луковица, майонез.
Сварите яйца, разрежьте пополам, выньте желтки. Желтки натрите и выложите в чашку. В неё же добавьте сыр, филе сельди(мелко нарезанное), измельченную луковицу. Все перемешайте и заправьте майонезом. Половинки белков наполните полученной начинкой и подавайте на стол с майонезом и зеленью.

Вкусная и полезная рыбка

Необходимо взять 100 грамм сыра; 800 грамм филе рыбы; три ст. ложки растительного масла; три чайных ложки горчицы.
Смажьте половинку тушки рыбы готовой горчицей, а на вторую половинку положите кусочки сыра. Сложите половинки вместе, обваляйте в муке и обжарьте с обеих сторон, разрежьте на кусочки.

Салаты

1) Четыре помидора, 120-130 грамм земляных орехов, луковица, перец красный, соль.
Орехи растолките, очищенные помидоры нарежьте кусочками, мелко порежьте лук, посолите и посыпьте перцем, дайте пропитаться.

2) Одна банка кукурузы; одна банка красной фасоли; две луковицы; полстакана яблочного уксуса; две ст. ложки растительного масла; по щепотке черного перца, кориандра, хмели-сунели.
Все перемешайте и заправьте уксусом, маслом, специями.

3) Одна отварная свекла, один плавленый сырок, яблоко, свежий огурец, две ст. ложки майонеза.
Очищенные яблоко и овощи, сыр нарежьте мелкими кубиками, заправьте майонезом.

4) Три яблока, пять бананов; три апельсина; ядра грецких орехов(толченые); две ст. ложки сахара; одна штука киви; шесть ст. ложек сметаны.
Фрукты вымойте и обсушите. Очищенные бананы порежьте тонкими кружочками. Яблоки очистите и удалите сердцевину, порежьте ломтиками. Снимите с апельсинов кожуру и разделите на дольки, а каждую дольку разрежьте на кусочки.
Подготовленные апельсины, бананы и яблоки выложите в салатницу. Взбитые в миксере сметану и сахар вылейте также в салатницу. Украсьте все изюмом, орехами и кружочками киви.

Надеюсь, что эти рецепты блюд для укрепления иммунитета и недостаток витаминов восполнят, и просто понравятся. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:
Народные рецепты здоровья
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.