Содержание статьи:
О пользе уксусов
Обычный столовый уксус есть в каждом доме и как им пользоваться знают практически все. Но можно и нужно иметь у себя на кухне другие уксусы. Вот о пользе уксусов я и хочу здесь немного рассказать.
Сначала о том, как приготовить ягодный уксус
Сок из любых ягод налейте в стеклянную банку. Возьмите кусочек черного хлеба и хорошо его смочите 9% уксусом, опустите в банку с соком. Завяжите банку марлей(в четыре слоя) и поставьте на четыре недели в теплое место. После четырех недель уксус готов. Разлейте по бутылкам, закупорьте и подпишите из чего он приготовлен. Ну, а теперь о пользе уксусов.
Из черной смородины
Содержит много витаминов и его используют как общеукрепляющее средство. Помогает выводить из нашего организма мочевую кислоту.
Таким же действием обладает и виноградный уксус, но готовится он по другому
Берем 1,5 кг ягод(без веточек), давим и высыпаем в 3-х литровую банку. Наливаем 1,5 литра воды и добавляем 200 грамм сахара. Банку завязываем марлей(несколько слоев). И ставим в темноту в теплое место для брожения на три месяца. Затем процеживаем через марлю в бутылки, затыкаем и обязательно подписываем.
Из белой и красной смородины
Выводит соли из организма.
Из соков земляники и клубники
Уксус очень полезен для укрепления сердца. Растворяет и выводит камни из печени и почек, а также мешает образованию новых.
Из ягод облепихи
Помогает заживлению наружных ран.
Уксус из ягод вишни и барбариса
Снимает нервное напряжение, укрепляет нервную систему.
Но чаще всего для лечения в народной медицине применяют яблочный уксус
И более полезный — приготовленный в домашних условиях: он не содержит вредных добавок.
Вымойте яблоки, вырежьте червивые и гнилостные части. Пропустите через соковыжималку или натрите на крупной терке. Положите в стеклянную, глиняную, деревянную емкость эту кашицу. Залейте теплой кипяченой водой из расчета 0,5 литра на 400 грамм кашицы.
Затем на каждый литр воды добавьте сто грамм меда или сахара; десять грамм хлебных дрожжей; двадцать грамм сухого черного хлеба. Поставьте открытый сосуд с данной смесью в темное место на десять дней. (При температуре 20-30 градусов). Необходимо 2-3 раза в день перемешивать смесь деревянной ложкой.
Через десять дней выложите все в марлевый мешок и тщательно выжмите. Сок еще раз процедите через марлю и перелейте в чистую посуду с широким горлом. Добавьте еще 50 грамм меда или сахара на каждый литр получившегося продукта. Размешайте до полного растворения, завяжите марлей. И храните в тепле для продолжения брожения. До тех пор, как жидкость успокоится и сделается ясной.(1,5-2 месяца). После яблочный уксус разлейте по бутылкам, через марлю. Храните в прохладном месте.
Если будете использовать промышленный яблочный уксус. То настоящий имеет крепость 4,5% и на этикетке написано: яблочный уксус. А на этикетке синтетического написано: состав-уксусная кислота 9%, ароматизатор, краситель. Синтетическим нельзя лечиться!
Дальше рецепты лечения яблочным уксусом
При простуде и ее профилактики
Одну ст. ложку яблочного уксуса на стакан воды + чайную ложку меда. Размешать и пить три раза в день.
Ноги сильно устали, делаем ванночку
На литр теплой воды три стакана яблочного уксуса. Держим ноги 10-15 минут. Если будете делать ванны два раза в неделю, через месяц ощутите в своих ногах легкость.
Ангина или болят десны
Добавьте в стакан теплой воды ч. ложку яблочного уксуса и полощите горло или десны.
От бессонницы
3 ч. ложки яблочного уксуса смешайте с ч. ложкой меда. Ешьте по 2 ч. ложки смеси перед сном.
Боли в суставах
Пейте по стакану томатного сока с 2 ст. ложками яблочного уксуса перед едой. Три раза в день один месяц.
При насморке
В стакан воды добавьте ч. ложку яблочного уксуса и каплю йода. Пейте один раз в день во время еды.
При слабой изжоге
Выпейте полстакана воды с ч. ложкой яблочного уксуса перед едой.
При грибке стопы
Два раза в день ножные ванны по 5-10 минут.(Один литр теплой воды + ч. ложка яблочного уксуса). Кроме того, осторожно, несколько раз в день смачивайте пораженные места ваткой, смоченной в яблочном уксусе.