Думаю, что такой коротенький совет, как очистить кальмары от кожи, может пригодиться холостякам. Кальмары легко очищаются от кожи и становятся белыми, если их залить водой и, вскипятив, сразу вынуть. Затем тушки нужно промыть от остатков кожи. Такой же эффект получается, если тушки кальмаров ошпарить кипящей водой.