Думаю, что такой коротенький совет: как очистить кальмары от кожи, может пригодиться холостякам.Кальмары легко очищаются от кожи и становятся белыми, если их залить водой и, вскипятив, сразу вынуть.Затем тушки нужно промыть от остатков кожи. Такой же эффект получается, если тушки кальмаров ошпарить кипящей водой.