Содержание статьи:
Что лечит корень сельдерея
Прежде чем говорить о том, что лечит корень сельдерея, немного расскажу о самом растении. Хоть сельдерей и самый близкий родственник петрушки, но попали они на огород с разных мест. Петрушка переселилась с гор, а сельдерей — с болот. Притом сельдерей сначала использовали только как целебное растение, а уж как овощ, значительно позднее. В Средние века он был одним из самых почитаемых лекарственных растений. Особенно часто использовали сельдерей при лечении желтухи, малокровия, ревматизма, подагры и болезней почек. А также им лечили различные кожные болезни. Кук(знаменитый путешественник) обязательно брал сельдерей во все свои экспедиции. Это растение спасало его самого и всю команду от цинги. Гиппократ советовал употреблять как можно больше сельдерея при расстроенных нервах. Он считал, что от этого улучшается здоровье и приходит душевный покой. А главное, наступает равновесие между желанием и возможностью.
Что полезного содержит в себе сельдерей
Научные исследования показали, что самая полезная часть растения, — его корень. В нем есть эфирное масло, щавелевая кислота, минеральные вещества, витамины С, В, РР. А также сельдерей содержит противоязвенный витамин U.
Употребление сельдерея поможет наладить расстроенный водно-солевой обмен. Поэтому его полезно добавлять в свой рацион всем страдающим ожирением, сахарным диабетом, подагрой и полиартритом. Корень сельдерея и лечит, и снимает суставные боли.
Рецепты с сельдереем
Настой при суставных болях, ревматизме, подагре
Залейте пол-литра кипятка одну ст. ложку свежего измельченного корня сельдерея. Посуду плотно закройте и настаивайте четыре часа, затем процедите. Принимайте по две ст. ложки за полчаса до еды три-четыре раза в день.
При артрите
Смешайте поровну свежеотжатые соки всего растения петрушки и корня сельдерея. Пейте перед едой по две ст. ложки трижды в день.
Если страдаете псориазом, витилиго, себореей, себорейной экземой, облысением
Втирайте в кожу сок из зелени и корней сельдерея по десять-двадцать минут через день. Всего делайте десять- восемнадцать втираний. Повторите курс через два-три месяца. Лечение будет еще эффективней, если принимать сок и внутрь по 1-2 ст. ложки. Так как в нем есть вещества, которые помогают работе печени.
При гнойничковых болезнях кожи
Залейте 1,5 стакана холодной воды ст. ложку свежего измельченного корня сельдерея, четыре часа настаивайте, процедите. Принимайте по ст. ложке трижды в день.
Можно пить свежий сок из корней по одной-две ч. ложки за полчаса до еды.
Возвращает мужскую силу
Смешайте полстакана сока из корня сельдерея с одной ст. ложкой яблочного уксуса.(Можно заменить 1/4 стакана сока из дикой груши). Выпейте только что приготовленное снадобье ранним вечером.
Корень сельдерея поможет и женщинам: климакс может пройти незаметно, если его чаще употреблять в пищу.
Вернет вам силы в ненастные дни этот салат
Очистите от кожуры кисло-сладкое яблоко, очистите корень сельдерея и морковь среднего размера. Натрите их на крупной терке. Добавьте две ст. ложки нарезанной зелени петрушки, ядра трех грецких орехов, соль по вкусу. Заправьте сметаной или растительным маслом.
Приятного аппетита и здоровья вам!