Чем полезен топинамбур. Рецепты

Чем полезен топинамбур

На многих дачных участках растет топинамбур. А если его у вас еще нет, то советую посадить. Спросите: почему советую и чем полезен топинамбур? Да своим внутренним содержанием и широким спектром применения.  Это растение содержит целый ряд полезных для нашего организма веществ: железо, фосфор, крахмал, инулин, витамины В и С. Топинамбур обладает противодиабетическим, желчегонным действием. Его клубни используют при лечении болезней желчного пузыря и печени; язвы желудка; поджелудочной железы; сахарного диабета; гипертонии; мочекаменной болезни; болезнях суставов; ослабленном зрении и др. Для приготовления лекарственных средств используют листья, стебли и клубни топинамбура.

Лечебные рецепты с топинамбуром 

При холецистите, сахарном диабете

Залейте 200 мл кипятка две ст. ложки сухих измельченных клубней топинамбура. Варите на слабом огне десять-двенадцать минут, затем снимите и пятнадцать минут настаивайте, процедите. Полученный настой нужно выпить небольшими порциями в течение дня, принимайте через день. При холецистите принимайте настой до улучшения состояния, а при сахарном диабете можно принимать длительное время.

Если болят суставы принимайте ванны

Возьмите один-два килограмма стеблей и листьев топинамбура, залейте тремя литрами кипятка. Пятнадцать-двадцать минут варите на слабом огне, часто помешивая. Затем снимите, охладите, процедите в ванну с водой(37-38 градусов). Длительность приема ванны 15 минут, ежедневно, пока вам не станет лучше. Еще можно прикладывать к больным суставам при подагре и артрите кашицу из вареных клубней топинамбура.

При туберкулезе легких

Пейте сок из клубней топинамбура, разведя его 2:1. Сок принимайте по одной ст. ложке одну неделю. Затем две недели перерыв и опять пейте неделю. Так принимайте до излечения. Еще сок полезен при спазмах периферических сосудов, гипертонии.

При атеросклерозе, параличе, после инфаркта

Ст. ложку сухих листьев топинамбура заварите 200 мл кипятка. Полчаса настаивайте и выпейте весь настой небольшими порциями за день. Курс лечения один месяц. Затем сделайте месячный перерыв и можно повторить лечение, при необходимости.

Советую каждому прочитавшему этот пост, помнить, чем полезен топинамбур. И при необходимости использовать его лечебные свойства для избавления от недугов.