Чем полезен подсолнечник
Очень многие из нас любят пощелкать семечки. И мало кто задумывается о том, чем полезен подсолнечник, семена которого мы и щелкаем. А у подсолнечника не только семена вкусные и полезные, но и все остальные его части (корень, стебли, листья, шляпка, цвет) полезны. И используются при лечении многих заболеваний.
Отвары из корней выводят соли. Из цвета отвары используют при гриппе и малярии, поливитаминные отвары готовят из листьев. От многих заболеваний полезны семечки в диетическом питании. Из них производится нерафинированное масло холодного отжима.
Для растирок больных суставов используют масляные выжимки чуть-чуть недозрелых семян. Листья и цвет содержат различные кислоты, каротин, пектин, холин. В семенах содержится до 2% фитина, винной и лимонной кислоты; до 19% — белка; 26% — углеводов; до 38% — кислот и жиров; витамины A, D, E, B1, B2, B3, B6, которые выводят соли, улучшают работу мозга. Нормализуют кислотно-щелочной баланс, предотвращают развитие гипертонии. Обогащают наш организм магнием, калием, кальцием, железом, цинком.
Например, витамин Е — важный антиоксидант для профилактики рака, ишемической болезни сердца, катаракты, улучшения потенции у мужчин. Нерафинированное подсолнечное масло содержит витамина Е в несколько раз больше, чем оливковое. Семечки предохраняют от ожирения, предотвращают появление юношеских угрей, снижают уровень холестерина в крови.
Лечение подсолнечником
При заболеваниях ЖКТ, для повышения аппетита, улучшения пищеварения
Залейте водкой сухие листья и цвет подсолнечника(4:1), пятнадцать дней настаивайте, процедите. Пейте по ч. ложке настойки.
Приготовьте настой из цвета подсолнечника(на 200 мл кипятка одна ст. ложка цвета). Пейте по 100 мл три раза в день.
Головные боли, вегетососудистая дистония
Высушенные стебли подсолнечника, заготовленные в период цветения, истолките в порошок. Половину ч. ложки порошка залейте 200 мл кипятка, пятнадцать минут настаивайте. Пейте трижды в день по 70 мл.
При колите
Возьмите 50 грамм высушенных измельченных шляпок(заготовить их нужно до 15 июня). Залейте 250 мл спирта(95%), настаивайте пятнадцать дней. Пейте по 25 капель настойки один раз в день.
При диабете
Залейте в термосе две ст. ложки мелких корней подсолнечника двумя литрами кипятка. Дайте настояться и выпейте за сутки. Употребляя этот настой, раз в неделю контролируйте сахар в крови.
Корни заготавливайте в период цветения подсолнечника. Мелкие корни используйте для настоя от диабета, центральный корень — для вывода солей.
При подагре
Наполните емкость на одну треть верхними молодыми листьями и цветом подсолнечника. Залейте доверху водкой, месяц настаивайте. Принимайте по одной десертной ложке настойки.
При остеохондрозе, камнях в почках, желчном пузыре
Залейте 200 грамм измельченных крупных корней подсолнечника тремя литрами воды. Доведите до кипения и на малом огне кипятите пять минут. Полученный отвар нужно выпить за три дня.
Повторно эти же корни кипятите в трех литрах воды уже 10 минут. И также нужно выпить отвар за три дня. В третий раз залейте корни тремя литрами воды и кипятите 20 минут. На весь курс лечения(60 дней) потребуется полтора килограмма измельченных крупных корней.
При ревматизме
Пейте по 100 мл настоя из цвета подсолнечника три раза в день. (На 0, 4 литра кипятка две ст. ложки цвета).
Смешайте в равных долях 9%-ный уксус, нерафинированное подсолнечное масло, водку, керосин. 15 дней настаивайте и натирайте больные места этой смесью.
Ну вот, чем полезен подсолнечник, что знал, рассказал. Заготавливайте своевременно шляпки, цвет, листья, стебли, корни подсолнечника. И при необходимости вы сможете воспользоваться их целебными свойствами.