Народные рецепты здоровья

Меню на один день при диабете

Меню на один день при диабете второго типа

Дневное меню для диабетика

Меню на один день при диабете

Перед каждой хозяйкой ежедневно встает один и тот же вопрос: что приготовить сегодня для своих близких? А уж для больных диабетом составление ежедневного меню – это порой целая проблема. Вот я и хочу, хотя бы на день, облегчить эту задачу для вас, предложив меню одного дня от диетолога Селедцовой.

Дневное меню при сахарном диабете 2-го типа

Завтрак

Паровой омлет без масла – всего должно быть 115 грамм, свежие огурцы – 100 грамм, стакан кофе с молоком.

2-й завтрак

Стакан томатного сока.

Обед

Щи с белокочанной капустой(500 грамм) со сметаной(10 грамм); отварное мясо говядины(50 грамм); гречневая каша(125 грамм) со сливочным маслом(5 грамм); компот из сухофруктов без сахара(180 мл).

Полдник

100 грамм свежей моркови, стакан отвара шиповника.

Ужин

Фаршированные рисом и мясом голубцы(315 грамм), со сметаной(10 грамм), стакан зеленого чая.

За час-два до сна – стакан нежирного кефира.
Хлеба пшеничного второго сорта или ржаного можно съесть за весь день 200 грамм.

А вот еще одно диабетическое блюдо – овсяный блин с начинкой

На одну порцию потребуется: 50 грамм 0,5%-ного рассыпчатого творога, 50 грамм помидоров, два белка куриных яиц, 30 мл 1,8%-ного молока, три ст.ложки без горки овсяных хлопьев, 20 грамм рукколы, перец, соль по вкусу.

Измельчите в блендере овсяные хлопья, добавьте белки яиц и молоко, перемешайте. Вылейте на раскаленную сковороду с антипригарным покрытием(без масла) и готовьте, пока у блина края не подсушатся и на всей поверхности не появятся пузырьки. Затем блин переверните и еще готовьте 1-2 минуты.
Нарежьте мелкими кубиками помидор, добавьте их в творог, поперчите, посолите по вкусу, посыпьте рукколой.
Начинку выложите на одну сторону блина, другой стороной накройте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Яндекс.Метрика