Народные рецепты здоровья

Бурая водоросль ламинария или морская капуста

Доброго здоровья, уважаемые читатели!

Подводные луга морских водорослей различных цветов и оттенков давно привлекли внимание человека и стали еще одним продуктом питания.

Чем полезна бурая водоросль ламинария

Бурая водоросль ламинария или морская капуста

По всей длине морского побережья России произрастает около 900 видов водорослей, но наша отечественная промышленность перерабатывает в основном только красную водоросль(анфельцию) и бурую водоросль(ламинарию). Бурая водоросль ламинария или морская капуста наиболее чаще применяется в лечебных целях, так как, после проведенных исследований во многих странах мира, в ней обнаружили целый ряд разнообразных веществ, необходимых для жизнедеятельности человека. Морская капуста богата натрием, калием, магнием, фосфором, цинком, железом, радием, кобальтом и другими микроэлементами, которые жизненно необходимы сердечно-сосудистой системе, при недугах суставов(артрозы,артриты), эндокринных(сахарный диабет,ожирение), болезнях крови(анемия-малокровие). А еще бурая водоросль ламинария или морская капуста обладает колоссальным запасом йода. Йода содержится в одном килограмме ламинарии столько же, сколько его растворено в 100 литрах морской воды! Поэтому средства с морской капусты обладают хорошей эффективностью при профилактике и лечении болезней щитовидной железы. Более доступное аптечное средство из бурой водоросли – высушенная ламинария, а в пищевой промышленности – консервы и хлеб с добавлением морской капусты. При заболеваниях щитовидной железы употреблять пищевые изделия из морской капусты, из-за большого содержания йода, желательно после консультации с лечащим врачом. Ну это, думаю, каждому понятно. Я же хочу вам предложить пару-тройку полезных и вкусных рецептов с морской капустой, а также два лечебных сбора.

Рецепты с морской капустой.

1) Нужно:
две ст.ложки консервированной морской капусты или салата из морской капусты, два яблока, два корня сельдерея, четыре перепелиных или два куриных яйца(сваренных вкрутую). Для заправки понадобится: 20 мл лимонного сока, 30 мл растительного масла, соль и ч.ложка меда.
Овощи промойте, просушите, почистите и натрите крупно на терке. Яйца измельчите и смешайте с овощами, заправьте смесью лимонного сока и растительного масла, добавьте мед и соль по вкусу.

2) Нужно:
90-100 грамм свежей ботвы свеклы, 110-120 грамм морской капусты, по 20 грамм зелени укропа, зеленого лука и зелени петрушки, 20 мл лимонного сока, 30 мл масла растительного.
Ботву свеклы промойте, нарежьте соломкой, поместите в дуршлаг и обдайте кипятком, дайте стечь. Зелень и лук измельчите, смешайте с ботвой свеклы и морской капустой. Заправьте смесью растительного масла и лимонного сока.

3) Нужно:
200 грамм консервированной морской капусты, 3-4 свежих огурца, по 15 грамм зеленого лука, петрушки, сельдерея, чеснока два зубчика, 20 мл лимонного сока, две ст.ложки растительного масла, ст.ложку меда, соль.
Огурцы помойте, просушите, нарежьте кубиками, смешайте с морской капустой, добавьте измельченные зелень и чеснок, заправьте лимонным соком и растительным маслом, добавьте мед и соль по вкусу.

Лечебные сборы.

При повышенной функции щитовидки:
Возьмите по 40 грамм порошка ламинарии сахаристой и листьев шалфея; по 20 грамм цветков календулы, травы донника и пустырника; по 30 грамм травы зверобоя продыравленного и мелиссы, шишек хмеля, плодов шиповника коричного и боярышника кроваво-красного, измельчите, смешайте. Храните в стеклянной посуде в темном и сухом месте.
Залейте ст.ложку смеси пол-литра кипятка, семь-восемь часов настаивайте, процедите. Принимайте за 25-30 минут до еды в теплом виде по 100-150 мл трижды в день в течение шести-восьми недель, затем месяц перерыв и повторите лечение.
Для профилактики полезно проводить два таких курса: весной(март-апрель) и осенью(октябрь-ноябрь). С лечебной целью – три-четыре курса.

При энтероколитах, склонных к запору:
Смешайте по 10 грамм порошка ламинарии, плодов тмина обыкновенного, цветков ромашки, коры крушины, травы душицы, корни и корневища валерианы. Ст.ложку смеси залейте стаканом крутого кипятка, час настаивайте, процедите. Принимайте настой теплым дважды в день за полчаса до еды по 100 мл 15-20 дней. Повторяйте лечение 3-4 раза в год.

Бесспорно, что бурая водоросль ламинария или морская капуста весьма полезна и богата йодом, а также рядом других полезных элементов, но не стоит давать морскую капусту малышу. Лучше дать первый раз ее попробовать ребенку только после трех лет.

2 комментарии на “Бурая водоросль ламинария или морская капуста

  1. Natalie

    Дорогой Владимир!!Спасибо вам за красивое поздравление с Новым 2014 годом)
    )За вашу все рассылки,,какие вы нам,всегда присылаете.Я желаю Вам Счастья!!Ура!!
    С Наступающим Новым Годом!!С уважением к Вам…Натали Экхардт,,из Германие..город Нюрнберг!!

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Яндекс.Метрика Google
71 Запросов за 0.422 cекунд.